碾米機是專業(yè)性較強的機器，有必要對使用者進行安全操作培訓。從調(diào)查情況看，大部分用戶都沒有參加過碾米機生產(chǎn)企業(yè)或農(nóng)機主管部門組織的產(chǎn)品安全使用培訓。

從企業(yè)管理角度講，產(chǎn)品質(zhì)量包括實物質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。我國碾米機生產(chǎn)企業(yè)目前還停留在重實物、輕服務(wù)的階段，大部分碾米機生產(chǎn)企業(yè)的出廠培訓、上門維修、售后服務(wù)、技術(shù)直到、零部件供應體系等服務(wù)體系不完善，服務(wù)意識需進一步提高。

臥式碾米機優(yōu)點

1. 運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。軸承只承受徑向力，不平衡力產(chǎn)生的軸承應力和整機扭矩小。水平安裝的碾白輥對制造、裝配的要求不高；相應的結(jié)構(gòu)零部件的技術(shù)要求一般； 

2. 單位產(chǎn)量的體積和機重較小。由于軸向推動力較大，米粒流速較大，在和立式碾米機相同的進機物料流量情況下，碾白輥直徑和碾白室環(huán)形面積都較小，整機體積較小和重量較輕，結(jié)合制造技術(shù)要求較低，成本較??； 

3. 在碾米機的水平方向拆裝砂輥方便，省時省力；

4. 出米率較高，螺旋槽使碾白室全長上米粒流體的密度較均勻，翻滾運動好，米粒上各部分受碾程度均勻； 

5. 兩根碾白輥在一臺碾米機同軸結(jié)合或異軸結(jié)合都很方便并合理。

碾米機的出米嘴內(nèi)裝有清理涼米裝置，結(jié)構(gòu)如圖所示，清理涼米裝置可進一步降低米溫，促進排糠。清理涼米裝置由集糠管、壓力門和手柄構(gòu)成。集糠管的一端與集糠斗相連，另一端安裝著對開式壓力門，壓力門由調(diào)風門手柄控制。

壓雙向多通道進風碾米機大大地增加了碾米機的進風面積和進風量，降低了碎米率，節(jié)約了能源，還具備一機兩用的特征。利用該機型加工的成品米精度均勻、表面細膩光滑、色澤較好、碾下的米含淀粉少。